دارسة الجدوى ونظام .B.O.T (الطبعة الثالثة)
250,00 EGPتعاني دول العالم الثالث من مشاكل عديدة ومتفاقمة في البنية الأساسية (المواصلات – الطرق – الاتصالات…. الخ)
كما تعاني أيضًا من حمل ثقيل ممثل في الديون الخارجية التي تثقل حركتها وتقيد خطواتها في التقدم والتطور فلا تستطيع إصلاح البنية الأساسية لأن ذلك يمثل عبئًّا ماديًّا يكلفها فوق ما تطيق؛ لذا يعد نظام عقود الـ B.O.T وهو اختصارا لـ Build – Operate and Transfer أي (البناء – التشغيل – نقل الملكية) يعد حلًّا سحريًّا لهذه المشاكل من خلاله تستطيع الدول النامية أن تعهد إلى شركات القطاع الخاص ببناء مشروع من مشروعات البنية الأساسية ثم الانتفاع بأرباحه فترة محددة من الزمن ثم إعادة تمليكه إلى الدولة صاحبة الحق والمشروع صالح للعمل.
وهذا الكتاب – عزيزي القارئ – يعرض لك كل ما يتعلق بدراسة الجدوى ونظام B.O.T .
فن إدارة الأعمال -كيف تجعل من جميع أعمالك لوحةً فنية
175,00 EGPيعد كتاب فن إدارة الأعمال من أكثر الكتب مبيعًا حول العالم فهو يرسم خريطة يمكنك الاهتداء بها للوصول إلى العناصر الأساسية لوضع استراتيجية جمالية من شأنها إضفاء المزيد من الفائدة و النجاح إلى عملك التجاري و حياتك المهنية ، بل وحياتك بأكملها.
هذا الكتاب، ستتعلم كيف تضيف إلى عملك التجاري العمق والتركيب والفارق الدقيق، تلك العوامل التي ستميز عملك عن منافسيك وستساعدك على التواصل مع عملائك بالطريقة التي يتواصل بها كبار المؤديين مع جمهورهم.
من كتاب : فن إدارة الأعمال كيف تجعل من جميع أعمالك لوحةً فنية؟
فن إنشاء وإدارة الفنادق الصغيرة
350,00 EGPيُنصح بقراءة هذا الكتاب لمن يرغبون في خوض مشروعات جديدة.
يزودك هذا الكتاب بكل ما تحتاجه عن إنشاء وإدارة مشروعات فنادق ناجحة، ولكن عليك أن تدرس أولاً مدى ملائمة فكرة إدارة مشروع فندق بالنسبة لك. إن كان الأمر في صالحك، فستجد في هذا الكتاب كل ما تريد الإلمام به عما يلي:
إختيار المكان الأنسب لإقامة فندق
توفير رأس المال وإجراء عملية الشراء
شراء التجهيزات والأدوات اللازمة وتعيين فريق العمل
الإمساك بالدفاتر وإجراء الحسابات ومراجعتها
الالتزام بالقوانين
تصدر قائمة المنافسين
كيفية تحقيق أرباح
نبذة عن المؤلف:
كين باركر مدير ناجح في إدارة الفنادق، وهو أيضًا كاتب ومحاضر في جميع الموضوعات المتعلقة بمجال إدارة الفنادق.
فن إنشاء وإدارة المطاعم
350,00 EGPمع تزايد عدد الأشخاص الذين يتناولون طعامهم خارج المنزل عن أي وقت مضى، أضحى سوق المطاعم الخاصة من الأسواق الرائجة والمزدهرة التي يجب أن تخطط جيدًا لاقتحامها.
قد تكون إدارتك لمطعم خاص من أكثر الأعمال المحفزة لك – على المستويين الشخصي والمادي – إذا تعاملت معه باحترافية وتفانٍ وتحليت بشيء من الإبداع والموهبة. وأهم من هذا هو حبك للناس وإقبالهم عليك.
يزخر الكتاب بأحدث وأهم المعلومات التي تهم صاحب المطعم الطموح أو المبتدئ أو المحنك في هذا المجال الذي يتوق إلى الوفاء بتوقعات العملاء.
وفي هذا الشأن، يتحدث الكتاب عن:]
التخطيط المالي والتجاري للمطعم
الحصول على إذن للتخطيط
تخطيط وتصميم المطبخ والمطعم وتجهيزهما بالمعدات اللازمة
التعامل مع موظفي الصحة البيئية والمعايير التي يطلبونها
اختيار اسم المطعم والتسويق له وتسجيل المطعم ضمن أدلة المطاعم المشهورة
تخطيط قائمة الطعام واختيار الموردين
وخلاصة القول أنك ستجد في هذا الكتاب كل ما تريد معرفته عن الإدارة اليومية لمطعمك إلى جانب نصائح العديد من أصحاب المطاعم ذوي الخبرة والسمعة الجيدة في هذا المجال.
نبذة عن المؤلف:
كارول جودزمارك صحفية في مجال أخبار المطاعم وكذلك ناقدة ومستشارة للمطاعم وصاحبة مطعم سابقًا. لذلك، فقد كتبت هذا الكتاب من واقع خبرتها الشخصية الواسعة، وأهم ما في الأمر أنها ستساعدك في أن تضع نفسك موضع العميل دائمًا فتعرف ما يريده وما يؤرقه فيما يتعلق بمواصفات الخدمة المقدمة.
فن إنشاء وإدارة مطاعم الوجبات السريعة
350,00 EGPمع تزايد عدد الأشخاص الذين يتناولون طعامهم خارج المنزل عن أي وقت مضى، أضحى سوق المطاعم الخاصة من الأسواق الرائجة والمزدهرة التي يجب أن تخطط جيدًا لاقتحامها.
قد تكون إدارتك لمطعم خاص من أكثر الأعمال المحفزة لك – على المستويين الشخصي والمادي – إذا تعاملت معه باحترافية وتفانٍ وتحليت بشيء من الإبداع والموهبة. وأهم من هذا هو حبك للناس وإقبالهم عليك.
يزخر الكتاب بأحدث وأهم المعلومات التي تهم صاحب المطعم الطموح أو المبتدئ أو المحنك في هذا المجال الذي يتوق إلى الوفاء بتوقعات العملاء.
وفي هذا الشأن، يتحدث الكتاب عن:
التخطيط المالي والتجاري للمطعم
الحصول على إذن للتخطيط
تخطيط وتصميم المطبخ والمطعم وتجهيزهما بالمعدات اللازمة
التعامل مع موظفي الصحة البيئية والمعايير التي يطلبونها
اختيار اسم المطعم والتسويق له وتسجيل المطعم ضمن أدلة المطاعم المشهورة
تخطيط قائمة الطعام واختيار الموردين
وخلاصة القول أنك ستجد في هذا الكتاب كل ما تريد معرفته عن الإدارة اليومية لمطعمك إلى جانب نصائح العديد من أصحاب المطاعم ذوي الخبرة والسمعة الجيدة في هذا المجال.
نبذة عن المؤلف:
كارول جودزمارك صحفية في مجال أخبار المطاعم وكذلك ناقدة ومستشارة للمطاعم وصاحبة مطعم سابقًا. لذلك، فقد كتبت هذا الكتاب من واقع خبرتها الشخصية الواسعة، وأهم ما في الأمر أنها ستساعدك في أن تضع نفسك موضع العميل دائمًا فتعرف ما يريده وما يؤرقه فيما يتعلق بمواصفات الخدمة المقدمة.
فن تنمية وإدارة أماكن الجذب السياحي
600,00 EGPشهد العالم عصراً جديدًا يتسم بالتطور التكنولوجي واستخدام أحداث وسائل التكنولوجيا المعلوماتية، مثل الإنترنت وتكنولوجيا الواقع الافتراضي. وقد أسهمت هذه بدور فعال مؤثر في تطور وتنمية منتج الجذب السياحي و تسويقه.
الجذب السياحي يعد واحدًا من الموضوعات المعقدة التي تحتاج إلى التبسيط، حتي يتسني للقارئ فهمها و استيعابها جيدًا. وهذا الكتاب يلقي الضوء على عملية تطور أماكن الجذب السياحي، فضلًا عن أنه يستعرض بعض الموضوعات الأساسية ذات الصلة بادارة أماكن الجذب السياحي.
من كتاب : فن تنمية وإدارة أماكن الجذب السياحي
