الأسرة

حان الوقت كي تلقي وراء ظهرك كل ما كان يُقال عن مدى صعوبة إعداد أطباق شهية تجمع بين حلاوة المذاق وانخفاض نسبة الدهون والسعرات الحرارية في آن واحد. فكل الوصفات التي يتضمنها هذا الكتاب شهية المذاق، كما أنها تحتوي على أقل من 15 جرام دهون لكل فرد كما ستلاحظين ذلك في جزئية القيمة الغذائية للفرد المدرجة في كل الوصفات. وعلى الرغم من ذلك، لا نستطيع تصنيف الكتاب تحت قائمة كتب الوجبات الخاصة بمن يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا؛ حيث إنه يتضمن معظم الوجبات التي يحب أفراد الأسرة تناولها ولكن بكميات دهون أقل وسعرات حرارية منخفضة.

أما فيما يتعلق بالمذاق، فقد حرصنا على ألا يكون هناك اختلاف كبير فيه ؛ فمعظم الوجبات ستنال رضاءك ورضاء جميع أفراد الأسرة. وفيما يتعلق ببعض الأطباق التي لم يتم تضمينها في هذا الكتاب، فالأمر يرجع إلى اعتمادها على كم كبير من الدهون والسعرات الحرارية التي يصعب على الجسم التعامل معها. ولا داعِ للقلق على أية حال، فستجدين في الأطباق المتنوعة التي نقدمها بديلاً متنوعًا لمثل تلك الأطباق، كما أننا نجحنا في تقديم بعض أطباق الحلوى التي يمكنك تناولها دون الشعور بالضيق لزيادة الوزن أو لاعتلال الصحة.

في ظل جو من المرح والواقعية هذا الكتاب في:
التعرف على أناس جدد واختيار شريك الحياة المناسب والاحتفاظ به
تحديد السبل الناجحة للتواصل الجيد مع شريك الحياة
استغلال فرص العثور على الحب والسعادة مع شريك حياتك والمحافظة عليهما
تأسيس حياة زوجية يسودها الحب والسعادة
المحافظة على بيت الزوجية السعيد والاستمتاع بحياتك فيه لأقصى درجة
يقدم الكتاب أيضاً تدريبات عملية لاحتمالات العثور على الحب والمحافظة عليه.

13

13

13

13

13

13

إن هذا الدليل العملي والشامل يزود الآباء والأمهات بكل ما يحتاجونه من عون أكيد ومعلومات وافية لاختيار المربية المثالية لأطفالهم. ولمَ لا؟ فقد قامت بتأليفه واحدة من أكبر خبراء المملكة المتحدة في تدريب المربيات ورعاية الأطفال في سنواتهم الأولى.
وحيث إن هذا الكتاب حافلٌ بمعلومات عن كيفية البحث عن المربية المثالية وتعيينها والحفاظ عليها، فهو يُقَدِّم نصائح مهمة بشأن:
عملية اختيار المربية – بما في ذلك مؤهلات رعاية الأطفال المطلوب توفرها فيها والتأكد من توافق قيم المربية مع قيم الأسرة ودور وكالات توظيف المربيات وكيفية الحصول على أكبر كم من المعلومات خلال المقابلة الشخصية مع المربية
مسؤوليات صاحب العمل مثل الضرائب والتعويض المَرَضي والالتزامات التعاقدية
تنظيم سلوكيات المربية في المنزل، بما في ذلك وضع حدود للمربية وتحديد نظام الرعاية واستراتيجيات التواصل وفهم منظور المربية
تعليم الأطفال في سنواتهم الأولى ودور المربية في تعليمهم
توظيف مربيات متخصصات في الحالات الخاصة كما في حالات الأطفال حديثي الولادة والأطفال الموهوبين والأيتام وذوي الاحتياجات الخاصة
يعد هذا الكتاب مرجعًا مهمًا لأي أب وأم يحرصان على الاستعانة بمربية للحصول على الدعم الأمثل لأطفالهما وأسرتهما.
نبذة عن المؤلف
عملت كاي كروس كمحاضرة في كلية نورلاند (أفضل مركز لتدريب المربيات في المملكة المتحدة) لمدة تزيد عن عشرين عامًا، كما عملت مديرة للكلية لمدة ست سنوات. وهي أم لثلاثة أطفال، وقد اشتغلت المؤلفة بالتدريس لطلبة المرحلة الابتدائية وهي الآن ـ في سنواتها الأولى ـ من العمل كمستشارة لمجموعة من المؤسسات المتخصصة في مجال رعاية الأطفال.