سيصطحبك هذا الكتاب إلى عالم الطهي المثالي حيث ستجدين وصفات رائعة لأطباق الپاستا والتي خضعت للاختبار مرتين بواسطة فريق من المختصين بمجال الاقتصاد المنزلي للوصول إلى أفضل النتائج في كل مرة تقومين فيها بالطهي. هيا، لتشاركي في إعداد أفضل الوصفات والأطباق.

مهما كان نوع الپاستا الذي تفضلينه، فسوف تجدينه بين دفتي هذا الكتاب. وقد قمنا بإعداد الوصفات بطريقة مختلفة قليلاً عن المعتاد ورتبنا الوصفات تبعًا لشكل ونوع الپاستا المستخدمة في تحضيرها. وإذا كانت معرفتك ضئيلة بأنواع الپاستا وأشكالها، فيمكنكِ الاطلاع على القاموس المصور الموجود في بداية كل فصل. ونظرًا لأن هذه الوصفات تحتاج منكِ إلى 15 دقيقة فقط لتحضيرها، فلن تمكثي في المطبخ فترة طويلة. ليس عليكِ إلا اتباع خطوات إعداد الوصفة خطوة بخطوة والاستعانة بالصور التي توضح كيفية ذلك، وسوف تتمكنين من تحضير ألذ وأشهى الأطباق في كل مرة تطهين فيها.

إذا كنت تتخيلين أن الحياة ستسير على غرار ما كان قبل وصول هذا الضيف الجديد، فإنك واهمة يا عزيزتي. فالأمومة من شأنها أن تغير كل شيء من حولكِ. فكيف إذًا تستعدين لمواجهة التحديات الجديدة لتصبحين أمًا مثالية تقوم بمسئولياتها تجاه وليدها الجديد على أفضل نحوٍ ممكن؟

حسنًا … إن هذا الكتاب الذي تطوي صفحاته بين يديك الآن سيقدم لك أيما مساعدة في هذا الصدد، وذلك بما يحويه من النصائح الذهبية والإرشادات العملية الصادرة من عدد من الأمهات اللاتي مررن من قبل بهذه التجربة. وستساعدك تلك المعلومات القيمة على اتخاذ القرارات الأفضل فيما يتعلق بالأمور الخاصة بطفلك.

وتذكري – عزيزتي الأم – أن ما نصبو إليه في هذا الكتاب هو تنمية علاقة يشوبها الاحترام والمحبة والوضوح بين الآباء والأمهات من ناحية والأبناء من ناحية أخرى. وفوق كل شيء، فإننا نرنو بحق لأن تكون الأم أمًا سعيدة ومحبة لأبنائها وأمًا يُعتمد عليها في جميع المواقف التي يمكن أن تواجهها مع أبنائها.

نبذة عن المؤلف:

تريسي جودريدج: صحفية وكاتبة متخصصة في الأمومة والطفولة. ولا تزال تريسي تسهم بانتظام في المجلات ومواقع الإنترنت المعنية بهذين المجالين. إضافةً إلى ذلك، فإن لها عددًا من المؤلفات في مجال رعاية الأبناء وتنشئتهم تنشئة اجتماعية سليمة.

مهما اختلفت أشكال الشيكولاتة و صورها ، تظل من أشهى الحلويات اللذيذة التي تجذب جميع الأفراد باختلاف أعمارهم . لذا،ستجدين في هذا الكتاب مجموعة كبيرة من الوصفات الشهية التي اعتمدت على الشيكولاتة كمكون رئيسي بها .
و سعياً وراء التنوع ، فقد تضمن هذا الكتاب أصنافاً عديدة تقوم على الشيكولاتة ، و التي تتدرج من الأصناف البسيطة التي يمكنك القيام بها بأقل جهد إلي تلك التي يقوم بها أفضل الطهاة و التي قد ترهبين القيام بها . فعلى سبيل المثال ، ستتعرفين على طريقة إعداد جميع أشكال البيتي فور و كذلك الأنواع المختلفة للكيك ، و التي سوف تحظى بإعجاب كل من يتناولها .
و من ثم ، سيسعد هذا الكتاب كلاً من المبتدئين و المحترفين في الطهي على حد سواء .

يوجد بالكتاب مسرد يضم عددًا كبيرًا من الحلو شيكولاتة
1 – معلومات مهمة عن الشيكولاتة
2- مشروبات الشيكولاتة الساخنة
3 – مشروبات الشيكولاتة الباردة
4 – انواع الكيك المختلفة
5 – انواع البسكويت والحلوى
6 – اطباق الحلويات
7 -البتى فور

تعتبر لحظة ميلاد أول طفل بالنسبة للعديد من الرجال حدثًا يقلب كل حياتهم رأسًا على عقب. فغالبًا ما تؤدي حداثة الأب بهذا التغيير ومشاعر الحب والمسئولية التي تنتابه تجاه طفله الأول إلى محاولته إعادة تنظيم حياته ووضعه. ويجب أن يتم هذا التغيير بشكلٍ سلس قدر الإمكان حفاظًا على سعادة الأسرة واستقرارها.
يقوم كل من المؤلفين بمساعدة الآباء الجدد على فهم ما يحدث، بدايةً من فترة الحمل وحتى الشهور القليلة الأولى التي تعقب ولادة الطفل. فهم يساعدون الأب لأول مرة على عمل الآتي:
الاهتمام بزوجته في أثناء فترة الحمل والمخاض والولادة
التعاون مع زوجته
تلبية احتياجات طفله من خلال الاعتناء به والتعبير عن حبه له
التواصل والترابط مع طفله
تقدير مدى أهميته بالنسبة للطفل
محاولة تحقيق التوازن بين الحياة العملية والحياة الأسرية

نبذة عن المؤلف :
توني وايت: طبيب نفسي وقد تعامل لمدة 30 عامًا مع عدد كبير من العائلات، وقد ركز بصفةٍ خاصة على دور الأب في حياة طفله حتى قبل خروج هذا الطفل إلى الحياة. وقد قام توني بإعداد برنامج بعنوان دور الرجل في العائلة. وهذا البرنامج مخصص لتقديم الدعم لأولئك الذين يشعرون بمشاعر الأبوة لأول مرة.
د/ جرامي روسل: أستاذ علم النفس المنتسب لجامعة ماكواري الأسترالية وله نظرياته في كيفية التوفيق بين الحياة الأسرية والعملية. وقد تم تعيين جرامي في المجلس القومي للأسرة والطفل، هذا بالإضافة إلى قيامه بالكتابة في قضية دور الأب في حياة أبنائه.

إن هذا الكتاب يحتوي على كثيرٍ من المعلومات المفيدة التي تساعد كل أم وأب على الاستمتاع بتجربة الأمومة والأبوة دون قلق أو خوف. ويفسر هذا الدليل المتكامل العديد من الأمور التي تحدث منذ اليوم الأول بعد الولادة وخلال الشهور الأولى من عمر الطفل. ويحتوي هذا المرجع الشامل على العديد من المعلومات التي توضح بعض الأمور الطبية التي تحدث بشكل طبيعي بعد الولادة وتثير قلق الآباء والأمهات، كما يقدم الكتاب وصفًا رائعًا لتطور احتياجات الطفل الرضيع.
إن هذا السفر النفيس يميط اللثام عن:
احتياجات الطفل الرضيع
المعتقدات الخاطئة الشائعة
الرضاعة الطبيعية والختان والمغص والتطعيمات ومتلازمة موت الأطفال المفاجئ واكتئاب ما بعد الولادة ونوم الأبوين مع الطفل في فراش واحد
كيفية عمل حواس الطفل وكيفية استخدامه لها في إدراك العالم من حوله
الجدول الزمني لنمو الطفل خلال العام الأول
كيفية حصول الطفل والأم والأب على قدر كافٍ من النوم!
هل تعلمين أن:
القيام بفرك ظهر الطفل بعد الرضاعة حتى يتجشأ ليس له أي داعٍ؟
السبب الرئيسي للمغص هو كثرة المثيرات المحيطة بالطفل؟
الأم التي ترضع طفلها رضاعة طبيعية يجب ألا تغيِّر العطر الذي تستخدمه؟
الأم تستطيع أن تتعرف على رائحة طفلها بعد مرور 12 ساعة على الولادة فقط؟
نبذة عن المؤلف:
هوارد شيلتون: طبيب أطفال متخصص ممارس لمهنته منذ ثلاثين عامًا. ولقد تدرب خلال تلك الفترة في العديد من المراكز الطبية المرموقة في لندن وأكسفورد والولايات المتحدة. وقد عمل معظم الوقت كمدير لمركز رعاية الأطفال حديثي الولادة بمستشفى معروف بسيدني. هذا، بالإضافة إلى عمله أيضًا في إحدى المستشفيات الخاصة المعروفة ببريطانيا. وللمؤلف عدد كبير من المؤلفات في مجال رعاية الطفل.ة

هذا الكتاب أنات محرقة، وهمسات صادقة في أذن كل أم وأب رزقهما الله بابنة، ولكنهما قد ينشغلان عنها، فلا يدركان ما قد تعانيه من مشاكل تظل مسجونة بداخلها إلى أن يشاء الله تعالى، ففي هذا الزمان كم من أم تخلت عن دور الأمومة، وكم من أب مشغول عن دور الأبوة، ومن هنا يأتي ضياع الأبناء، ووقوعهم في مشاكل لاحدود لها. أما الولد فمهما بلغت مشاكله فإنه لايخسركثيراً، وسرعان ما يستطيع أن يبدأ حياته من جديد، وأما البنت فقد تقضي مشكلة صغيرة على مستقبلها تماماً، في حين لايخسر الطرف الآخر شيئاً، فأغلب المشاكل تكون بين طرفي الحياة، البنات والأولاد والرجال. ويعرض الكتاب بعض المشاكل الحقيقة التي تتعرض لها البنات وهي غالباً تنتج عن أخطاء يرتكبها أحد الأبوين أوهما معاً، وهي قابلة لأن تتكرر مرات ومرات، وفي الاطلاع عليها دروس في تربية البنات ومعاملتهن من قبل

سيصطحبك هذا الكتاب إلى عالم الطهي المثالي حيث ستجدين وصفات رائعة لأطباق الپاستا والتي خضعت للاختبار مرتين بواسطة فريق من المختصين بمجال الاقتصاد المنزلي للوصول إلى أفضل النتائج في كل مرة تقومين فيها بالطهي. هيا، لتشاركي في إعداد أفضل الوصفات والأطباق.

مهما كان نوع الپاستا الذي تفضلينه، فسوف تجدينه بين دفتي هذا الكتاب. وقد قمنا بإعداد الوصفات بطريقة مختلفة قليلاً عن المعتاد ورتبنا الوصفات تبعًا لشكل ونوع الپاستا المستخدمة في تحضيرها. وإذا كانت معرفتك ضئيلة بأنواع الپاستا وأشكالها، فيمكنكِ الاطلاع على القاموس المصور الموجود في بداية كل فصل. ونظرًا لأن هذه الوصفات تحتاج منكِ إلى 15 دقيقة فقط لتحضيرها، فلن تمكثي في المطبخ فترة طويلة. ليس عليكِ إلا اتباع خطوات إعداد الوصفة خطوة بخطوة والاستعانة بالصور التي توضح كيفية ذلك، وسوف تتمكنين من تحضير ألذ وأشهى الأطباق في كل مرة تطهين فيها.

حان الوقت كي تلقي وراء ظهرك كل ما كان يُقال عن مدى صعوبة إعداد أطباق شهية تجمع بين حلاوة المذاق وانخفاض نسبة الدهون والسعرات الحرارية في آن واحد. فكل الوصفات التي يتضمنها هذا الكتاب شهية المذاق، كما أنها تحتوي على أقل من 15 جرام دهون لكل فرد كما ستلاحظين ذلك في جزئية القيمة الغذائية للفرد المدرجة في كل الوصفات. وعلى الرغم من ذلك، لا نستطيع تصنيف الكتاب تحت قائمة كتب الوجبات الخاصة بمن يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا؛ حيث إنه يتضمن معظم الوجبات التي يحب أفراد الأسرة تناولها ولكن بكميات دهون أقل وسعرات حرارية منخفضة.

أما فيما يتعلق بالمذاق، فقد حرصنا على ألا يكون هناك اختلاف كبير فيه ؛ فمعظم الوجبات ستنال رضاءك ورضاء جميع أفراد الأسرة. وفيما يتعلق ببعض الأطباق التي لم يتم تضمينها في هذا الكتاب، فالأمر يرجع إلى اعتمادها على كم كبير من الدهون والسعرات الحرارية التي يصعب على الجسم التعامل معها. ولا داعِ للقلق على أية حال، فستجدين في الأطباق المتنوعة التي نقدمها بديلاً متنوعًا لمثل تلك الأطباق، كما أننا نجحنا في تقديم بعض أطباق الحلوى التي يمكنك تناولها دون الشعور بالضيق لزيادة الوزن أو لاعتلال الصحة.